
2022年12月19日,泰国河南总商会走进企业活动的22年度收官之旅,此次组织参观的是正大集团CPF呵叻现代化的鸡肉加工厂。上午10点,在泰国河南总商会会长刘超、荣誉会长徐永添的带领下,泰国河南总商会的各理事会员从曼谷驱车汇集在呵叻府设鸡肉加工厂的会议室,CPF呵叻工厂的负责人K.Ming热心的接待了代表团一行人。


理事们通过正大集团历史视频更详细了解了正大集团这些年的奋斗历程,鸡肉加工厂的视频展示详细介绍了现代化鸡肉加工流水线的特色。 刘超会长代表商会对CPF工厂的精心准备和热情接待表示感谢!他表示,正大作为泰国乃至世界的知名企业,是我们商会会员们学习的榜样,这次有机会来参观正大现代化工厂,会给我们商会企业有力的启示。

座谈结束后,与会人员与鸡肉加工厂的领导一起合影,并相互赠送礼品。



正大集团在泰国成立于1921年,是泰籍华人谢易初先生创办的知名跨国企业, 在泰国亦称卜蜂集团,正大集团历经百年的蓬勃发展,发展成以农牧食品、批发零售、电信电视三大事业为核心,涉足10多个行业和领域的多元化跨国集团公司。让人惊叹的是,泰国是全球第4大鸡肉出口国,而大部分出口鸡肉来自正大农牧食品(CPF),它每年生产大量鸡肉,除了供应正大食品商超外,还出口日本、欧洲等地区。

能够取得如此成就,先进的加工厂必不可少!CPF呵叻工厂就是正大集团在泰国建立的第四个全自动化的现代化的鸡肉屠宰加工厂,整个工厂实现了对鸡的100%利用,同时整合育种、饲料、养殖信息,实现了对产品100%可追溯,充分保证了产品的质量!

随后的生产车间参观更加震撼,车间里井井有条屠宰分割车间几乎看不到一个人,全部是自动化无人化操作!工厂完全遵循GMP标准,设置有参观通道,访客人隔着玻璃可以清清楚楚看清鸡肉加工流水线的运作情况。 可以看到入口处一箱一箱活鸡,被送上流水线, 采用电击人性化的宰杀方式,机械抖动使得鸡肉酥松,然后自动化去毛及开膛,经过一道一道的分门别类的切割工序,把鸡的各个部分分别切割,并做自动化的包装。 最后还看到它的一套熟食加工工序,刚切分出来的鸡肉块经烘烤炉烤熟后,最后循环风冷,最后包装,装上冷链运输货柜。一整套行云流水似的现代化加工线让人赞叹不已。


泰国河南总商会刘超会长表示,“通过参观正大集团鸡肉加工厂的活动,让大家能了解正大农牧食品现代化的鸡肉加工工序,了解正大集团世界一流的现代化管理方法,这是我们难得的一次学习机会!”。尽管参加活动的商会会员来自于各行各业,也都表示开阔了眼界,希望多组织类似的参观活动。让参与活动的商会会员开了眼界,重新认识泰国的农牧现代化的一面。
